Minska matkostnaderna

– Innehåller reklamlänkar –

Att bo och att äta, det är ofta de kostnader som är störst i en hushållsekonomi. Jag försöker att hitta en bra balans mellan att äta det vi vill och ändra ha en bra nivå på matkostnaderna.

I det här inlägget har jag samlat några av mina bästa tips för att minska matkostnaderna.

Naturens skafferi
Naturen är fylld av mat! Svampar, bär och frukt är kanske det som vi första hand tänker på. Framåt sommaren och hösten finns det ofta mängder att plocka, oavsett om du har egen trädgård eller inte. Bor du i lägenhet så är det fritt fram att plocka frukt från träd som står på allmän mark, till exempel i parker. På Fruktkartan.se kan man få tips om vart det finns frukt och bär att plocka där du bor.

För ett par år sedan hade jag möjlighet att gå på föreläsning med Lisen Sundgren och då fick jag upp ögonen för hur mycket mat det finns i naturen som INTE är frukt och bär. Nässlor, nypon, granskott, lindblommor osv. Helt plötsligt ser jag mat överallt!
Ett hett tips är därför att lära dig mer om det ätbara i naturen, kanske via Lisens hemsida eller varför inte låna/köpa hennes bok Det vilda köket.

Jag hittade vild gräslök i mängder.

Odla själv
Har du gröna fingrar? Grattis! Själv har jag nog varken intresse eller tålamod att odla så mycket själv. Som tur är finns det ändå en del som passar även mig. Att till exempel så ärtskott gör jag ofta, det är lätt, växer snabbt och blir mycket mat som man kan skörda hur länge som helst.
Jag brukar också köpa färska kryddor i livsmedelsbutiken och plantera om. Min favorit är basilika som jag har flera stycken av i köksfönstret. De växer snabbt och är tåliga.

Ärtskott är superenkelt att odla och går att skörda om och om igen.

Handla efter säsong
Det säger ju egentligen sig självt att det är smartare, både för miljön, kropp och plånbok att tex köpa svenska jordgubbar på sommaren än spanska på vintern.

Handla smart
Det är svårt att undvika att köpa mat, men det går att göra billigare. Utnyttja butikens erbjudande och kampanjer, använd rabattkuponger, ha medlemskort i matbutikerna och undvik att impulshandla eller på fastande mage.

Vi köper ofta storpack, delar upp i portionsförpackningar och fryser in, vilket vi sparar många kronor på. Har man däremot en liten frys eller är dålig på att frysa in mat, så kanske det blir både billigare och mer miljövänligt att handla mindre förpackningar.

Vi handlar även en del på Matsmart.se. Matsmart säljer produkter som de köpt in i stora partier, som börjar närma sig eller har passerat bäst-före-datum eller produkter där tillverkarna bytt förpackningsdesign. Här går det att göra en hel del klipp.

Den senaste tiden har vi också börjat handla matkassar från CityGross. Vi har fastnat för en ny variant som heter Flexkasse där man själv väljer recept, antal portioner och antal måltider. Det brukar vara väldigt mycket mat som räcker till matlådor. Ganska ofta finns det rabattkoder att använda till köpet, brukar vara mellan 100-250 kr, som gör att det blir ännu billigare att handla mat.

Minska matsvinnet
Först och främst, släng inte mat! Det mesta går att frysa in eller spara till nästa dag. Använd i en ny rätt eller varför inte göra rest-tapas (massa smårätter)?

Använd era sinnen! Min man vill gärna slänga allt som passerat bäst-före-datum, kanske för att han inte litar på sina sinnen? Jag brukar få agera försökskanin och smaka och lukta på varor som är ”gamla”. Ofta går de att äta i många dagar efteråt.
Var noga med sista förbrukningsdag dock! När en vara som legat i kylskåpet passerat sista förbrukningsdag (ofta färskt kött eller fisk) så äter vi det inte.

Håll ögonen öppna i butiken när ni handlar. Många butiker säljer ut varor som börjat närma sig bäst-före-datum till rabatterat pris.

Ta hand om grönsakerna
Många grönsaker som köps i butik fortsätter att växa hemma om man tar hand om de. Sätt till exempel purjolök, salladslök eller selleri i en vas med vatten så fortsätter de att växa och kan skördas igen. Funkar även med vissa salladssorter. Släng inte ”roten” på salladen utan plantera den i en kruka så växer det snart igen.

Vad är ätbart på grönsaker? Det går att äta blast på tex morötter och rädisor, potatisskal kan bli chips och ”stammen” på broccolin kan användas i soppor och annat. Tänk dock på att köpa ekologiskt, så att ni inte äter massor av gifter.

Sätt salladslöken i vas så fortsätter de att växa.

Vegetariskt
Det har väl kommit tillräckligt många rapporter för att vi ska inse att det inte är hållbart att äta så mycket kött som idag. Kanske är steget för stort att bli vegetarian eller vegan, men det finns ju många alternativ där emellan. Oavsett i vilken ände ni börjar, så är det både billigare och bättre för miljön att dryga ut maten med mer grönsaker och bönor.

Ta med mat hemifrån
Lunchlåda, fika, vatten i vattenflaska och kaffe i termosmugg. Det går att spara många kronor på att inte köpa mat ute på vift.

Vill man ändå lyxa med mat från restauranger, cafér och bagerier så ladda ner apparna Karma och ResQ. Där kan företag lägga ut mat som inte blivit såld, ni köper för reducerat pris och hämtar upp i butiken. De växer så det knakar, så finns det inte i er stad just nu, håll utkik framöver!

Följ gärna Plånbokssmart på Facebook eller Instagram för fler tips!

 

 

Jag mot engångsartiklar

Engångsartiklar. En bov för både plånboken och miljön. I teorin är det väldigt enkelt att sluta med dessa, men i praktiken?

Ett av bloggens första inlägg handlade om saker som man inte behöver köpa, men som köps ändå, kanske av gammal vana. Många av de tipsen handlade om engångsartiklar. Vi förstår väl alla hur korkat det är med engångsartiklar, det kostar pengar och det är dåligt för miljön, men ärligt talat, det är inte så lätt att sluta med. Inte för att det är svårt att hitta alternativ, utan för att det i många fall handlar om att bryta ett livsstilsmönster, en vana och vanor är inte de lättaste att bryta.

Vissa engångsartiklar använder jag nästan aldrig. Jag köper inte plastpåsar utan har med tygkassar. Vi har slutat använda papperstallrikar och engångsmuggar när vi är på picknick. Jag köper inte vatten på flaska utan har med mig egen vattenflaska. Och så vidare Inga konstigheter. Tyvärr finns det ju en miljon andra engångsartiklar som jag fortfarande använder.

Från årsskiftet bestämde jag mig för att ta mig själv i kragen och en gång för alla försöka bryta den dåliga vanan. Framförallt var det av två anledningar,  för det första väntade vi vårt andra barn och med barn följer massor av engångsartiklar som ett brev på posten. För det andra har vi mindre inkomst i och med föräldraledighet så det kändes som ett bra läge att ta itu med detta nu.

Sugrör, näst på tur…


Så, sen årsskiftet har fokus varit på dessa produkter:

Bomullspads
Jag har inbillat mig att det ska vara svårare att få bort makeup med bomullsrondeller i tyg jämfört med bomullspads. Jag har också inbillat mig att de ska vara svåra att få rena. Jag kan med facit i hand konstatera att båda var fel. Varför jag inte gjort detta tidigare är för mig en gåta…

Våtservetter
Vi använde väldigt få våtservetter till vårt första barn och nu använder vi ännu färre. Vi har istället med oss små handdukar, en vattenflaska har vi ändå alltid med oss och skulle det vara riktigt elaka fläckar så har vi med en liten ask med en fast tvål i. Våtservetter är inget jag saknar.

Amningsinlägg
Kanske behöver inte alla använda amningsinlägg, men för att inte gå in på detaljer, jag behöver det. Till mitt första barn köpte jag hur många askar som helst med amningsinlägg. Nu har jag sytt egna av en handduk och med ett vattenavvisande tyg på baksidan (hittade på en tygaffär, är typ som vaxduk fast mjukare och inte av plast…). Fula som stryk, men funkar hur bra som helst!

Tvättlappar
Eftersom att vi sedan två månader har en bebis i familjen så behövs det en hel del tvättlappar. Till sonen köpte vi pappersvarianten, mest för att vi nog inte tänkte så mycket på alternativen, till dottern har jag klippt tvättlappar av handdukar som jag använder. Vi har fortfarande tvättlappar i papper, men inte alls i samma mängd som tidigare.

Hushållspapper
Det här är en svår nöt att knäcka. Min man älskar hushållspapper, jag har aldrig förstått vad jag ska ha det till och när jag bodde ensam var det aldrig något som jag handlade. Det kladdas dock en del eftersom att vi har småbarn i familjen, men jag använder så mycket som möjligt handdukar och maken använder handdukar och hushållspapper. Fortfarande går det dock åt en hel del hushållspapper…

Plastpåsar till frukt och grönt
Om jag köper typ 3-4 äpplen så använder jag aldrig plastpåsar. Hen i kassan kanske inte tycka om mig när det kommer äpplen rullandes, men jag tänker att hen får hellre bli sur på mig än att miljön ska må dåligt. Målet är dock att inte använda plastpåsar när vi köper större antal varor eller till exempel bröd i lösvikt. Där är jag inte än, men jag har börjat.

Servetter
Jag har inte köpt servetter på flera år men har ändå en hel låda sedan tidigare inköp då jag ett tag älskade att köpa servetter. De minskar i sakta mak, väldigt sakta mak då de främst används vid ”speciella tillfällen”. Dock är målet att när de är slut köpa några fina i tyg. Har ni några tips på vart jag kan köpa fina? (Eller så syr jag egna…) 

Sugrör
Sugrör känns som en säsongsprodukt hemma hos oss och nu till alla picknicks i vår/sommar/höst kommer det gå åt en hel del. Målet är att, när de sugrör vi har kvar hemma tagit slut, köpa återanvändningsbara. Har ni tips på om jag ska satsa på metall, glas eller kanske bambu och någon bra butik där jag kan köpa dessa?

Disktrasor
Vi började med disktrasa i tyg, men med de tyckte varken jag eller maken att uppsugningsförmågan var speciellt bra, så vi gick tillbaka till Wettex och vi måste ta nya tag. Disktrasan vi hade var i bomull, något förslag på annat material som är bättre och var jag kan köpa dessa?

Det här var första steget i mitt försök att fortsätta minska vårt användande av engångsartiklar. Vi har gjort ganska mycket redan som inte finns med på den här listan, men det finns också många saker kvar. För mig handlar det mycket om att bryta gamla vanor och lära mig nya. Och sen går ju jag igång på alla sätt som innebär minskade kostnader…
Jag märker att när jag väl lyckats med en ny vana, då blir nästa vana mindre svår att bryta.

Har ni slutat med engångsartiklar? Vilka var svårast/lättast?

Följ gärna Plånbokssmart på Facebook eller Instagram för fler tips!